Περιγραφή
Μείγμα πέντε μπαχαρικών (Διατίθεται χύμα)
Το μείγμα πέντε μπαχαρικών είναι ένα μείγμα από πέντε μπαχαρικά, όπως άλλωστε λέει και το όνομα του, το οποίο χρησιμοποιείται κυρίως στην Κινέζικη κουζίνα. Εκτός όμως από την κινέζικη είναι γνωστό και στην Αραβική αλλά και γενικότερα στην Ασιατική κουζίνα.
Το μείγμα πέντε μπαχαρικών είναι ιδανικό για λιπαρά κρέατα όπως το χοιρινό, η πάπια και η χήνα. Απαραίτητο συστατικό για την συνταγή της Καντονέζικης ψητής πάπιας ενώ χρησιμοποιείται και σαν μαρινάδα για κοτόπουλο σχάρας.
Τα κύρια συστατικά του μείγματος είναι: Πιπέρι Σετσουάν, Κανέλα Κίνας, Αστεροειδής Γλυκάνισος, Γαρίφαλο και Μαραθόσπορος.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.