Περιγραφή
Μπούκοβο καυτερό (Διατίθεται χύμα)
Το μπούκοβο είναι νιφάδες προερχόμενες από τη σάρκα αλλά και τους σπόρους της μπουκοβίτικης πιπεριάς. Προτιμάται στη κουζίνα της Μακεδονίας και της Θράκης σε αντικατάσταση του κλασσικού μαύρου πιπεριού. Δίνει ιδιαίτερη πικάντικη γεύση σε σάλτσες, κρεατικά αλλά και σούπες.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.