Ρύζι Άγριο Μιξ

Περιγραφή

Ρύζι άγριο μιξ  (Διατίθεται χύμα)

Το άγριο ρύζι είναι ένα υδρόφιλο φυτό που καλλιεργείται στη Βόρειο Αμερική που το όνομα του είναι Indian Rice (Zizania palustis L.) συγγενές με το ασιατικό ρύζι. Πλούσιο σε φυτικές ίνες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Θα το βρείτε κυρίως αναμειγμένο με Ελληνικό ρύζι μπόνετ (κίτρινο). Η εμφάνισή του χαρακτηρίζεται από συνδυασμό χρωμάτων και πιο συγκεκριμένα τα σκούρα του σημεία είναι πιο έντονα ακόμα και από την απόχρωση του καστανού ρυζιού.

Η υφή του είναι ελαφρώς διαφορετική από εκείνη του λευκού ρυζιού, δεδομένης της έλλειψης επεξεργασίας του, αλλά παρά ταύτα και παρά τη διαφορετικότητά του μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς τρόπους σε αλμυρές συνταγές με διάφορα λαχανικά και μανιτάρια. Είναι ιδανικό για να δώσετε ένα τόνο νοστιμιάς σε όλα σας τα πιάτα και κυρίως ως συνοδευτικό σε πουλερικά και κυνήγι.