Κρεμόριο

2.00

Χρησιμοποιείται  και  στα  γλυκά  του  κουταλιού  για  να  αποτρέψει  το  ζαχάρωμα  του  σιροπιού.

Εκκαθάριση
Κωδικός προϊόντος: SPC-12.00 Κατηγορίες: , , , , ,
Περιγραφή

Περιγραφή

Κρεμόριο  (Διατίθεται χύμα)

Το κρεμόριο ή τρυγικό οξύ ή κρεμοτάρταρο (crème de tarte), είναι άσπροι κρύσταλλοι που προέρχονται από το κατακάθι του κρασιού (τρύγα). Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική σε μορφή σκόνης, καθώς λειτουργεί ως διογκωτικό για τα κέικ και τις τούρτες. Επίσης, χρησιμοποιείται και στα γλυκά του κουταλιού για να αποτρέψει το ζαχάρωμα του σιροπιού και βοηθάει να δοθεί περισσότερος όγκος στην μαρέγκα και μία πιο κρεμώδη σύσταση στα ζαχαρούχα επιδόρπια όπως η καραμέλα και το παγωτό. Επίσης χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με το κιτρικό  οξύ για να ανεβάζει τα ξινά του κρασιού.

 

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

ΒάροςΜ/Δ
Επιλέξτε Βάρος

100 Γραμμάρια, 200 Γραμμάρια, 500 Γραμμάρια, 1 Κιλό (-15%)

Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.

Αποστολή & Παράδοση

Για παραγγελίες κόστους προϊόντων άνω των 49€ και βάρους κάτω των 5 κιλών,μπορείτε να επιλέξετε, εφόσον επιθυμείτε, Δωρεάν Αποστολή. Η Δωρεάν Αποστολή γίνεται με την εταιρεία ταχυμεταφορών Speedex.

Επισημαίνεται ότι δεν υπάρχει δυνατότητα συνδυασμού διαφορετικών μεθόδων πληρωμής για μια παραγγελία..