Περιγραφή
Πλιγούρι Τουρκίας χονδρό (Διατίθεται χύμα)
Το Πλιγούρι Τουρκίας παράγεται από τη βιομηχανία Baharoglu η οποία θεωρείται η κορυφαία στο είδος της.Είναι βρασμένο, αποφλοιωμένο και χοντραλεσμένο σιτάρι, κατά τον βρασμό του οποίου χρησιμοποιούνται φυτικά συστατικά τα οποία του δίνουν το έντονο κίτρινο χρώμα του.
Το πλιγούρι ή πουργούρι είναι δημητριακό τρόφιμο φτιαγμένο από τα πλιγούρια αρκετών διαφορετικών ειδών σίτου, συχνότερα από σκληρό σιτάρι. Το πλιγούρι είναι ένα είδος αποξηραμένου ραγισμένου σιταριού. Είναι πολύ κοινό στις κουζίνες της Ευρώπης, Μέσης Ανατολής και Ινδίας. Συγκρινόμενο με το μη εμπλουτισμένο λευκό ρύζι, το πλιγούρι έχει περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και υψηλότερα επίπεδα των περισσοτέρων βιταμινών και ανόργανων συστατικών.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.