Κερδίστε 5 πόντους σχολιάζοντας το άρθρο
Στριφτάδια με λαχανικά.Μία νόστιμη και πρωτότυπη συνταγή ζυμαρικών για να εκπλήξετε ευχάριστα και να ξεφύγετε από τις γνωστές συνταγές ζυμαρικών.
Υλικά:
- 500 γρ Στριφτάδια
- 2 κολοκυθάκια κομμένα
- 4 μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φετούλες
- 1 κόκκινη,1 κίτρινη, 1 πορτοκαλί πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- Ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα
- Αλάτι – πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού Βεγγέτα
- Λίγη μουστάρδα
- 1 κουταλιά ξύδι βαλσάμικο
Εκτέλεση:
Βάζουμε στο wok ή σε ένα τηγάνι μια κουταλιά της σούπας λάδι.
Τσιγαρίζουμε όλα μας τα λαχανικά.
Σε ένα μπολάκι διαλύουμε τη Βεγγέτα με την μουστάρδα και το βαλσάμικο και το προσθέτουμε στα λαχανικά μας. Προσοχή δεν τα αφήνουμε να λιώσουν είναι πιο ωραίο όταν κρατάνε λίγο.
Βράζουμε τα στριφτάδια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και προσθέτουμε 2 -3 σταγόνες λάδι.
Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ ανακατεύοντας με τα λαχανικά.
Προσθέτουμε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τριμμένη παρμεζάνα!
Καλή σας όρεξη!
